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Nuevo sistema de clasificación de alimentos: NutriScore

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Este nuevo sistema utiliza 5 colores y letras que van desde la A en verde -correspondiente a los alimentos más sanos- hasta la E en rojo –correspondiente a los alimentos menos sanos- y que servirá para indicar a los consumidores más claramente qué alimentos son más sanos según su calidad nutricional.

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Plazos de entrega

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El próximo día 15 de Noviembre es el último día para cursar los pedidos que tengan que estar entregados este año. Los pedidos cursados después de este día serán entregados en Enero. Durante las fechas navideñas los plazos de entrega se alargan dada la acumulación de pedidos, las vacaciones de algunos proveedores o la ralentización del...

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Día del pan y de la bolsa de papel

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Con motivo de próxima celebración de “EL DÍA MUNDIAL DEL PAN” el 16 de Octubre y de “EL DÍA DE LA BOLSA DE PAPEL” el 18 de Octubre, en Coverpan hemos lanzado una serie de ofertas para promover la utilización de nuestra gama de bolsas de papel para pan. El principal objetivo es crear concienciaMás info...

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Neuropackaging para despertar emociones

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El Neuromarketing analiza cómo los consumidores reaccionan ante los productos, ante las marcas o ante la comunicación publicitaria. Esto no se trata de algún truco de magia, simplemente se trata de la Neurociencia aplicada al marketing y a la comunicación publicitaria. El Neuromarketing escucha lo que el subconsciente tiene que decir sobre lo q...

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¿Qué son los alimentos bajos en FODMAP?

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La sigla FODMAP proviene del inglés Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols (en español oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Los FODMAP son carbohidratos fermentables de cadena corta muy frecuentes sobre todo en los alimentos de origen vegetal, como el trigo, la cebada y el cente...

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Nuevas líneas de negocio

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Renovarse o morir. Una premisa básica en cualquier empresa, pero que no siempre puede (o quiere) desarrollarse. Los riesgos excesivos, altas inversiones económicas, limitaciones técnicas o la propia comodidad de moverse en un nicho de mercado desconocido, son algunas de las razones que esgrimen aquellas organizaciones que han relegado a un segun...

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LA “AMENZAZA” DE LA TERMINOLOGÍA BIO

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¿Qué es un bioplástico? Definiciones y conceptos clave La preocupación por el medio ambiente ha llegado para quedarse, y con fuerza. En la última década, las empresas fabricantes y comercializadoras de plásticos han encaminado sus esfuerzos a la búsqueda y desarrollo de nuevos materiales más ecológicos, previendo las tendencias del sector...

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