Am 27. Mai wird der Nationale Zöliakie-Tag begangen, um das Bewusstsein für die Zöliakie zu schärfen und ein sicheres, integratives und glutenfreies Umfeld zu fördern. Abgesehen von Diäten und Lebensmitteleinschränkungen bedeutet Zöliakie, mit einer Autoimmunerkrankung zu leben, die ständige Wachsamkeit in Bezug auf Inhaltsstoffe, Produktionsprozesse und, ja, auch in Bezug auf die Art der Verpackung, in der die Lebensmittel geliefert werden, erfordert.
Die Rolle der Verpackung bei der Sicherheit von glutenfreien Lebensmitteln
In der Lebensmittelindustrie spielt die Verpackung eine viel wichtigere Rolle als die bloße Konservierung eines Produkts: Sie schützt, informiert und gewährleistet die Sicherheit. Für Menschen mit Zöliakie kann eine Kreuzkontamination ebenso gefährlich sein wie die Zutat selbst. Deshalb müssen Verpackungen hohen Anforderungen an Qualität, Dichtigkeit und Rückverfolgbarkeit genügen.
Verpackungen zum Schutz der Integrität des Produkts
Die Lebensmittelsicherheit hängt nicht nur vom Inhalt ab, sondern auch vom Weg des Lebensmittels von der Verarbeitung bis zum Verzehr. Hier kommt der Verpackung eine Schlüsselrolle zu. Eine gute Verpackung für glutenfreie Produkte sollte:
- Verhindern das Eindringen von Verunreinigungen wie Staub, Feuchtigkeit oder Rückständen, die Gluten enthalten können.
- Unterstützung sicherer Versiegelungsprozesse, die die Integrität von der Verpackungslinie bis zur endgültigen Öffnung gewährleisten.
- Beitrag zur klaren Kommunikation von Inhaltsstoffen, Warnhinweisen und Zertifizierungen durch hochwertigen Druck.
- Anpassung an praktische und funktionale Formate für diejenigen, die Bequemlichkeit suchen, ohne ihre Gesundheit zu gefährden.
Unser Engagement als Verpackungshersteller
Wir bei Coverpan wissen, dass jedes Detail zählt, wenn es um den Schutz der Gesundheit der Verbraucher geht. Deshalb entwickeln wir Verpackungen, die nach guten Produktionspraktiken hergestellt werden, mit hochwertigen Materialien und technischen Lösungen, die an die Anforderungen des Marktes für glutenfreie Lebensmittel angepasst sind.
Unsere Produkte, die schützen
Anlässlich des Zöliakie-Tages möchten wir Ihnen 4 Produkte vorstellen, die ideal sind, um die Sicherheit Ihrer glutenfreien Lebensmittel zu gewährleisten:
- Backtemperatur-Folienrolle zum Verpacken
Ideal für die automatische Verpackung von glutenfreien Produkten, die vor dem Verzehr erhitzt werden müssen. Diese transparente, hitzebeständige Folie aus lebensmittelechtem Material schützt die Lebensmittel beim Backen oder in der Mikrowelle und verhindert Spritzer und Kreuzkontaminationen. Sie ist eine ausgezeichnete Lösung für TACC-freie Backwaren in HORECA- oder Foodservice-Umgebungen, in denen Hygiene und Sicherheit Priorität haben.
- Backpapierrolle (CVTEMP) für die automatische Verpackung
Diese Rolle besteht aus Papier und einer hitzebeständigen Innenlaminierung und ist ideal für die automatische Verpackung von glutenfreien Backwaren. Sie hält hohen Ofen- und Mikrowellentemperaturen stand, ohne die Lebensmittelqualität zu beeinträchtigen, und ihr transparentes Fenster ermöglicht die Sicht auf den Inhalt. Perfekt für Brot, Pizza oder Gebäck, garantiert sie gleichmäßiges Backen, Frische und Sicherheit an jeder Verkaufsstelle.
- Anonyme Backpapiertüte
Eine sichere und praktische Option zum Erwärmen von glutenfreien Lebensmitteln im Ofen oder in der Mikrowelle. Sie besteht aus laminiertem Papier mit einer hitzebeständigen Innenfolie aus sicheren Materialien wie Polyethylen niedriger Dichte, das beim Erhitzen keine schädlichen Stoffe freisetzt. Dieser Beutel ist heißsiegelfähig und mit manuellen Systemen kompatibel. Er eignet sich ideal für die Gastronomie, das Catering oder die Zwischenverpflegung und gewährleistet Hygiene, Komfort und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Backpapiertüte mit Sichtfenster
Mit den gleichen Sicherheits- und Hitzebeständigkeitseigenschaften wie die Standard-Backpapiertüte ist diese Version mit einem transparenten Sichtfenster ausgestattet, das einen Blick auf den Inhalt ermöglicht, ohne dass die Verpackung geöffnet werden muss. Sie ist ideal für glutenfreie Produkte, die eine Sichtkontrolle am Verkaufsort erfordern, um die Hygiene zu gewährleisten und das Kontaminationsrisiko zu verringern. Er ist praktisch, sicher und heißsiegelfähig und damit eine vielseitige Lösung für die Gastronomie, in der es auch auf die Präsentation ankommt.
Anlässlich des Zöliakie-Tages bekräftigen wir unser Engagement für Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und Innovation. Denn ein glutenfreies Produkt beginnt mit einer bewussten Wahl der Verpackung.
