Cada 27 de mayo se conmemora el Día Nacional del Celíaco, una fecha que busca generar conciencia sobre la enfermedad celíaca y promover entornos más seguros, inclusivos y libres de gluten. Más allá de las dietas y restricciones alimentarias, ser celíaco implica convivir con una condición autoinmune que requiere una vigilancia constante sobre los ingredientes, los procesos de producción y, sí, también sobre el tipo de envase en el que llegan los alimentos.
El papel del envase en la seguridad sin gluten
En la industria alimentaria, el embalaje cumple un rol mucho más importante que solo conservar un producto: protege, informa y garantiza seguridad. Para las personas con celiaquía, una contaminación cruzada puede ser tan peligrosa como el ingrediente en sí. Por eso, los envases y embalajes deben cumplir con altos estándares de calidad, hermeticidad y trazabilidad.
Envases pensados para cuidar la integridad del producto
La seguridad alimentaria no depende solo del contenido, sino también del recorrido que hace el alimento desde su elaboración hasta el consumo. Ahí es donde el envase se convierte en un protagonista esencial. Un buen envase para productos sin gluten debe:
- Evitar la entrada de agentes contaminantes, como polvo, humedad o residuos que puedan contener gluten.
- Soportar procesos de sellado seguros que garanticen la integridad desde la línea de envasado hasta la apertura final.
- Contribuir a una comunicación clara en cuanto a ingredientes, advertencias y certificaciones, mediante impresiones de alta calidad.
- Adaptarse a formatos prácticos y funcionales para quienes buscan comodidad sin poner en riesgo su salud.
Nuestro compromiso como fabricantes de envases y embalajes
En Coverpan, sabemos que cada detalle cuenta cuando se trata de proteger la salud de los consumidores. Por eso desarrollamos envases que acompañan las buenas prácticas de producción, con materiales de calidad y soluciones técnicas adaptadas a las exigencias del mercado de alimentos libres de gluten.
Nuestros productos que protegen
En este Día del Celíaco, queremos compartir contigo 4 productos ideales para garantizar la seguridad de tus alimentos libres de gluten:
- Bobina de film temperatura horneable para envasado
Ideal para el envasado automático de productos sin gluten que deben ser calentados antes del consumo. Fabricado con materiales seguros para uso alimentario, este film transparente y resistente al calor protege el alimento durante el horneado o microondas, evitando salpicaduras y contaminación cruzada. Es una excelente solución para panificados sin TACC en entornos HORECA o food service, donde la higiene y la seguridad son prioritarias.
- Bobina de papel horneable (CVTEMP) para envasado automático
Compuesta por papel y una laminación interior resistente al calor, esta bobina es ideal para el envasado automático de productos horneados sin gluten. Soporta altas temperaturas en horno y microondas sin comprometer la calidad del alimento, y su ventana transparente permite visualizar el contenido. Perfecta para panes, pizzas o pastelería, garantiza cocción uniforme, frescura y seguridad en cada punto de venta.
- Bolsa de papel horneable anónima
Una opción segura y práctica para calentar alimentos sin gluten en horno o microondas. Está compuesta por papel laminado con un film interior resistente al calor, fabricado con materiales seguros como polietileno de baja densidad, que no libera sustancias nocivas durante el calentamiento. Sellable por calor y compatible con sistemas manuales, esta bolsa es ideal para servicios de food service, catering o restauración en tránsito, garantizando higiene, comodidad y cumplimiento con estándares de seguridad alimentaria.
- Bolsa de papel horneable con ventana
Con las mismas propiedades de seguridad y resistencia térmica que la bolsa de papel horneable estándar, esta versión incorpora una ventana transparente que permite visualizar el contenido sin necesidad de abrir el envase. Es ideal para productos sin gluten que requieren control visual en el punto de venta, manteniendo la higiene y reduciendo el riesgo de contaminación. Práctica, segura y sellable por calor, es una solución versátil para entornos de food service donde la presentación también importa.
En este Día del Celíaco, reafirmamos nuestro compromiso con la salud, la seguridad alimentaria y la innovación. Porque un producto sin gluten comienza con una elección consciente del envasado.
